茶葉炒老了怎么回事茶葉在鍋里炒老了或許火候不夠，虎口分開，頭、背與腿約呈120°的弓形。以增強(qiáng)茶湯的濃度及香氣和滋味茶葉老了2，炒茶葉需要放油嗎哪位大神指教一下炒茶葉小技巧拜求大神炒茶葉不需要放油的。主要的炒茶葉的火候。不用，關(guān)鍵是你要把茶葉中的水分吵出來，火候要掌握好，還要不停的翻炒，要用手炒，避免香味的就是，火不宜太大，翻炒均勻把鍋?zhàn)訜裏峋涂梢粤耍缓舐矗欢ㄒ』鸬蜏亍＿@個(gè)沒辦法告訴你，只有現(xiàn)場(chǎng)看看或者多做實(shí)驗(yàn)，因?yàn)槔碚摳嬖V你你也不會(huì)，會(huì)！不用在鍋上來回翻炒再看看別人怎么說的。3，做奶茶炒茶...