牛肉柿子湯的做法用料主料牛肉500克西紅柿300克輔料大蔥6克蒜4瓣姜4克料酒2茶匙白糖1茶匙生抽1茶匙精鹽1茶匙香菜4克水適量牛肉柿子湯的做法1.牛肉洗凈，用清水浸泡四至五個小時，中間多換幾次水，把血水泡出來至水清為宜如圖一；牛肉洗凈控水，所用食材和調料準備好2.牛肉切大小均勻的塊，西紅柿去皮切塊，大蔥切段、蒜用刀拍一下、姜切片備用。炒鍋加涼水放入牛肉焯水，開鍋后煮稍一會會，把血水煮出來撈出牛肉控水，切記不要過涼水哦，焯肉的水倒掉不要3.把牛肉、蔥、姜、蒜依次放入砂鍋，加入足量的開水，切記！一定要加...