油豆腐燒肉的介紹油豆腐燒肉是一道經(jīng)典的漢族名菜，在江浙地區(qū)廣為流傳。這是一道葷中有素，素中帶葷的菜肴，關(guān)鍵在一個“燒”字，急火猛攻，將肉中的香味逐漸燒將出來，融入湯中，再中火緩燉，將融入各種香料的汁水緩緩地充盈油豆腐網(wǎng)狀的體內(nèi)，最后，將其盛入砂鍋之中，小火一煨，慢慢享用葷素交融的美味吧。2，油豆腐燒肉怎么燒好吃原料：五花肉（挑帶皮帶肉的，最好是肥點的）、油豆腐（我為了它更入味撕了油豆腐燒肉(20張)它一下，不過燒好后賣相不太好了、啤酒、蔥、姜、八角、老抽、冰糖、玉米油、豆瓣醬、大醬、料酒做法：1、五花...