大蝦的做法蔥爆大蝦怎么做好吃蔥爆大蝦的家常做法爆炒大蝦怎么做材料南美對蝦，牛肉醬，料酒，醬油，雞粉，油，辣椒，姜片做法1.鍋中倒油燒熱，放入辣椒和姜片。2.放入南美對蝦翻炒片刻，加入半勻牛肉醬，翻炒均勻。3.加入料酒，醬油翻炒，（嘗一下口味重的可以再加點鹽）。4.炒至湯汁收干，加入少量的雞粉，即可裝盤盛出。蔥爆大蝦的做法1.把蝦洗凈，去掉頭得上部分，頭的下部分不用去掉可以吃，拔去背部那根泥筋，如果拔斷了去尾巴得第二節那繼續拔。2.洗完了，把水控干。3.鍋里燒油，倒在鍋里炒，放姜，再炒會放花椒，炒得要熟...