怎么做鹵汁鹵汁豆腐干的制作材料：主料：豆腐(北)5000克調料：色拉油200克,白砂糖25克,鹽25克,味精5克,香油15克,大蔥20克,姜15克鹵汁豆腐干的特色：味成微甜，涼熱吃均可。鹵汁豆腐干的做法：1.把豆腐切成長方形片，放入燒至六七成熱的油中炸；2.至外皮金黃色發硬時撈出；3.把雞湯、白糖、精鹽、味精、麻漬、蔥姜絲、炸好的豆腐塊，放同一鍋中；4.調好口味，加熱煮至湯汁快干時即成。2，請問鹵水怎么調一、鹵水的制作一配方八角２５克桂皮１５克小茴１５～２５克甘草１０克三奈１０克甘菘３～５克...