腸粉種類很多，一般有牛肉腸粉、蝦仁腸粉、叉燒腸粉、雞蛋腸粉等等。廣東腸粉分為各門各派，制作手藝迥異，其中廣式腸粉和潮式腸粉為主流，廣東腸粉價格確實不低，或許有人憤憤不平，廣東腸粉難以復制性，出了省變了味，一種是布拉腸粉，一種是抽屜式腸粉，有一定的要求，有一定的共同點等等。1、廣東腸粉是早餐還是點心？為什么命名腸粉？腸粉是廣東的特色小吃之一。說它是早餐，因為腸粉常常是廣東早茶里必不可少的一樣菜品；說它是點心，無論早餐還是夜宵，都能看見腸粉的身影，腸粉是一種米制品，米制的皮子里裹上各種餡料，之后上鍋蒸熟，用醬...