白腰怎么做有營養(yǎng)白腰子就是山羊或綿羊的內(nèi)臟的腎臟器官。羊腎從中醫(yī)藥學(xué)建立以來，就是用做人類抗衰老延年益壽進(jìn)補(bǔ)的主要藥食品。由羊腎配制的名酒、名肴、名膳，多不勝舉。白腰子含有豐富蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、磷、硒等營養(yǎng)元素，有生精益血、壯陽補(bǔ)腎功效。煎炒是最有營養(yǎng)的，烹煮前必須把表皮除去，接著可以切片后扒烤或油炸，但兩者通常是拿來煎炒。2，熘腰花怎么做主料：豬腰子400克輔料：玉蘭片12克,淀粉(蠶豆)8克,木耳(水發(fā))8克,油菜15克調(diào)料：醋5克,醬油20克,香油2克,小蔥6克,鹽1克,香菜5克,大蒜（白皮...

熘腰花怎么做主料：豬腰子400克輔料：玉蘭片12克,淀粉(蠶豆)8克,木耳(水發(fā))8克,油菜15克調(diào)料：醋5克,醬油20克,香油2克,小蔥6克,鹽1克,香菜5克,大蒜（白皮）5克,味精2克,花生油50克熘腰花的做法：1.將腰子一片兩開，片去腰臊，先用斜刀在腰子肉面上鍥成一條條平行刀紋，再轉(zhuǎn)一個角度，用直刀鍥成一條條與斜刀成直角相交的平行刀紋，然后每片改四刀窄長條；2.用清湯、濕淀粉、醬油、味精，香菜梗、香油兌成汁水；3.玉蘭片、木耳、油菜均切象眼片；4.先將腰花入沸水內(nèi)一汆，撈出控凈水；5.勺內(nèi)放入油...