紅燒泥鰍的做法用料1、泥鰍一斤。2、老姜一塊。3、辣椒粉兩大匙。4、紅油三大匙。5、花椒粉一咖啡匙。6、醬油兩大匙。7、白糖一大匙。8、香蔥半兩。9、料酒三大匙。10、鹽、味精適量。紅燒泥鰍的制作材料：主料：泥鰍250克輔料：青椒40克調(diào)料：植物油25克,醬油3克,料酒5克,醋2克,白砂糖2克,鹽3克,味精1克,大蔥5克,姜2克教您紅燒泥鰍怎么做，如何做紅燒泥鰍才好吃1.將泥鰍去泥洗凈；2.蔥切段，姜切片；3.青椒去蒂洗凈，切成粒；4.炒鍋注油燒熱，下入蔥段、姜片爆香，放入泥鰍煎至兩面變色，加入料酒、...