很多人問為什么我在以上不提茂名的撈粉、炒粉、湯粉?我不得不茂名粉皮是融入茂名人骨髓的一樣?xùn)|西，是一日三餐都吃的最大眾化的美食，粉皮是茂名人的頭號大吃，不是小吃!較長時(shí)間外出的茂名人，最思念的就是茂名粉皮。廣東粵西茂名，有不少地道的很有民間歷史傳承的小吃美食，很具有本地特色。1、茂名的簸箕炊是一種什么樣的美食？［簸箕炊］是一種蒸制米制糕點(diǎn)。方言讀音，簸箕是一種竹制蒸籠，炊是制作方法，相當(dāng)于蒸，簸箕炊配以特制的調(diào)科后，吃之口感香滑，特別是特制調(diào)料中的芝麻，慢慢嚼之有一種濃濃酥香，只要你到茂名能吃上一次簸箕炊，...