把蒜末放進鍋里炸，開最小火炸至，要不停地翻動，防止炸糊，炸至蒜末金黃，把蒜末撈出來，倒進剩下的蒜末中，攪拌均勻，加入鹽、雞精、魚露、花生醬、香油攪拌均勻，再把炸蒜末的油倒進去，攪拌均勻就可以了。以上就是我對“炸蒜蓉怎么會發苦”這個問題的回答，注意以上所分享的4個問題，再也不會擔心炸出的蒜蓉發苦了，過年時可提前炸出些蒜蓉醬，增香提味，隨用隨取，讓做菜也變得很輕松。1、炸蒜蓉怎么會發苦？大家好，我是熱愛美食，熱愛生活的萬家燈火張家人，很高興回答這個問題:大蒜是我們一日三餐經常用到的調味小料，蒜香濃郁，能夠賦予...