海鮮雞蛋羹怎么做原料：雞蛋，蝦仁，文蛤制作：（1）將文蛤在開水中燙一下，洗凈，將肉取出，用3個雞蛋加入水300克攪抖。（2）將蝦仁和蛤肉一起放入碗中蒸10至15分鐘即可{0}2，原殼海鮮蒸水蛋怎么做用料：雞蛋三個，蛤蜊300克，調料：蔥花少許，麻油一小茶匙，鹽少許1先放點鹽洗凈蛤蜊，然后放入清水煮開;然后把蛤蜊撈起來備用，留下清湯備用;2把雞蛋加點鹽打散【附注：鹽的分量視各人口味，自己增加】3、在打散好的雞蛋里加入煮好的蛤蜊湯，【附注：湯要多點，蒸出來的蛋才不會太硬】4、把調好的雞蛋羹入火蒸大概五分鐘...