山西油潑面太好吃了快學學怎么做吧我吃過我運程平陸的再看看別人怎么說的。主料面粉輔料牛肉相克食物調料蔥相克食物醬油醋相克食物鹽味精相克食物辣面食用油水制作步驟1.和面，揉面，搟面，切面(切成二指寬的面片)2.炒西紅柿雞蛋，做臊子3.將面下鍋，同時把小白菜下鍋4.待面熟后，撈出鍋，將蔥切絲放在面上，然后把干辣面，鹽和味精撒在蔥絲上5.在鐵鍋中倒入適量食用油，待油熱后，澆在辣面上，用筷子迅速攪勻6.澆上醬油，醋，加入臊子，攪勻{0}2，山西的油潑面很好吃誰吃過油潑面，傳統(tǒng)特色面食之一，起源于周代。以陜西油潑...