豆腐渣怎么吃好吃豆渣的做法大全用料豆渣雞蛋青椒紅椒鹽蠔油素炒豆渣的做法雞蛋加少許鹽和幾滴清水打散青紅椒切碎備用把擠干水分的豆渣放進不沾的平底鍋里，中小火炒干，炒到豆渣松散后起鍋熱鍋放油，油熱后下打好的蛋液，用筷子快速劃散倒入青紅椒丁略炒把炒好的豆渣回鍋，翻炒均勻調入鹽和1小勺蠔油調味后翻勻起鍋即可小貼士1.打蛋液時加幾滴清水，能讓炒好的蛋花更膨松。2.豆渣濕的時侯很容易黏成塊，步驟3時一直要炒到豆渣松散才能保證好的口感。{0}2，超好吃的豆渣做法豆渣的做法大全豆渣味道很好，可以做出多種樣式的菜肴，可以...