本文目錄一覽1，自己在家怎么做肥牛卷2，肥牛卷的做法家常3，肥牛卷是怎么做的求詳細加工過程1，自己在家怎么做肥牛卷肥牛卷的做法配料:嫩牛肉250克，洋蔥1個（切絲），蔥1條（切絲），冬菇5只（浸軟切絲），紅甜椒半只（切絲），金菇（鮮金針菇）100克，牛油2湯匙。腌料：姜2片（剁碎），生抽（醬油）2湯匙，油1湯匙，白胡椒粉半茶匙。調味料：生抽（醬油）1湯匙，麻油1茶匙，糖1/4茶匙。芡汁料：上湯1/4杯，蠔油1湯匙，米酒1湯匙，糖1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙。生粉漿：生粉半茶匙，與1茶匙水拌勻。操作:1、...