豬蹄有很多種不一樣的做法，在做豬蹄的時候比較常見的是紅燒豬蹄，又或者說是燉豬蹄，今天要來教大家做的是鹵豬蹄，相比于上面這兩種做法來鹵豬蹄要更加香，會更加能夠吸引人的食欲，有很多喜歡吃鹵豬蹄的人，經常會去鹵肉店購買鹵豬蹄，去鹵肉店購買鹵豬蹄還是不太推薦的，畢竟不能夠確保制作環境的衛生，萬一制作環境不衛生，又或者在制作豬蹄的過程當中加入了一些添加劑，很有可能會對個人的身體健康造成一定的危害，所以說還是自己做鹵豬蹄更加安心一些，那么鹵豬蹄應該要怎么做才美味呢。1、現鹵現撈鹵豬蹄，怎樣做才能軟糯入味？關注豬蹄是讓...

現鹵現撈的鹵水不需要天天換，一鍋上好的鹵水，應經常鹵制鮮味較濃的動物性原料，每次添加少量的五香藥料，這樣才能增加鹵水的鮮香味。現撈鹵菜當下的情況就跟前幾年小郡肝串串一樣的現象，在成都待得久的人，一定有所感觸吧，豬蹄有很多種不一樣的做法，在做豬蹄的時候比較常見的是紅燒豬蹄，又或者說是燉豬蹄，今天要來教大家做的是鹵豬蹄，相比于上面這兩種做法來鹵豬蹄要更加香，會更加能夠吸引人的食欲，有很多喜歡吃鹵豬蹄的人，經常會去鹵肉店購買鹵豬蹄，去鹵肉店購買鹵豬蹄還是不太推薦的，畢竟不能夠確保制作環境的衛生，萬一制作環境不衛...