2.將面條煮熟，放入冷水中，撈出瀝干備用；3.熱鍋放油，倒入蛋液，用筷子切成小塊，撈出待用；4、鍋中放油，放入蔥、姜，翻炒；5.加入西紅柿，炒至西紅柿軟爛，再加入之前炒好的雞蛋，炒勻；6.加入煮好的面條攪拌均勻，然后加入適量的鹽、蔥花、醬油、香油和胡椒粉攪拌均勻,3.西紅柿將洋蔥切成片，切碎,7.加入西紅柿翻炒至變軟,西紅柿Egg炒面做法:想要蘭州拉面的味道，關鍵是炒番茄雞蛋時要在調料中加入“番茄醬”和“番茄醬”。1、西紅柿洋蔥炒面的做法1、西紅柿洗凈，用刀在上面輕輕劃個十字，然后放入沸水中煮一分鐘左右，...