本文目錄一覽1，四喜丸子四喜指什么2，四喜丸子的簡單做法3，四喜丸子的做法1，四喜丸子四喜指什么四喜指人生福、祿、壽、喜四大喜事。“四喜丸子”是經典的中國傳統名菜，由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，常用于喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。四喜丸子從外觀上來說，由四個較大的肉丸以及其他輔料組成。四喜丸子做法與獅子頭基本一致，只是四喜丸子限用四個肉丸。主要用料為海參、海蟹、海蝦、豬肉等。據傳，四喜丸子創制于唐朝。有一年朝廷開科考試，各地學子紛紛涌至京城，其中就專有張九齡。結果出來，衣著屬寒酸的張九齡中...