牛肉怎么燉才會爛煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮.煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時，加點醋可使其軟化。不爛你來找我吧2，怎樣燉牛肉才容易爛燉牛肉時，將一小撮用紗布包好的茶葉同時放入鍋中，與肉同燒，牛肉很快就能燉熟燉爛，并且不會影響牛肉的味道?；蛘邔⑶泻玫呐Ｈ鈮K上涂干芥末，放置幾小時后用冷水洗凈再燉，牛肉也容易熟爛。如果煮時再放一些酒或醋，會更快煮爛3，牛肉怎么燉好吃又爛好吃又爛的燉牛肉步驟：先將牛肉浸泡兩個小時左右，每半個小時換...

stew牛肉腐熟快法添加茶葉:茶葉中含有一定量的鞣酸，不僅能使牛肉熟得更快，還能去除魚腥味；山楂:山楂含有一定的有機酸，可以嫩化牛肉纖維，使得牛肉更容易燉煮,加冰糖:能使牛肉酥爛迅速，還能起到提神、調味、亮色的作用；添加啤酒:增加肉的柔軟度和嫩度，使牛肉更容易成熟,燉牛肉熟小貼士:燉牛肉時，先用大火燒開，再用文火慢燉,鹽要晚點放；購買牛胸、牛腩、肋肉、筋肉、牛腩等部位燉煮牛肉；穿過牛肉的紋理。1、燉牛肉加什么容易燉爛1、啤酒燉肉用一瓶啤酒，其實不僅僅是燉肉牛肉，豬肉、雞肉、鴨肉等都可以加入，啤酒可以起到軟...