6.加入炒好的甲魚用姜蒜翻炒片刻，鍋中加入200ml高湯，燉制甲魚并收集濃湯,1，甲魚宰殺后，將甲魚的膜揭下，剁成塊備用,甲魚如何做湯需要準備的材料有甲魚料酒、鹽、蔥,甲魚怎么做菜,1.甲魚宰殺后，將甲魚的膜揭去，剁成塊備用,7.將燉好的甲魚放入碗中,怎么燉甲魚爛了好吃嗎,甲魚您好。1、怎樣燉甲魚1，甲魚宰殺后，將甲魚的膜揭下，剁成塊備用。2.將切好的甲魚塊在中油溫下炸熟；3.取出炸好的甲魚備用；4.在油鍋里翻炒切碎的姜和蒜。5、將1湯匙豆瓣醬放入炒好的姜蒜中，繼續小火翻炒。6.加入炒好的甲魚用姜蒜翻炒片...