咖啡會引發心悸因為含有咖啡因咖啡因是興奮中樞神經系統最常用的一種黃嘌呤制劑，用以對抗疲勞和瞌睡。此外，它興奮呼吸中樞、骨骼肌、胃分泌，并輕度作用于腎臟而利尿。它的大多數不良反應是由于藥理作用的增強，特別是有病理傾向的人。長期應用可能發生精神方面的習慣性。一般說來，每天攝人500～600mg(約7～9杯茶或4～7杯咖啡)，對健康是有影響的。連續應用或應用大劑量可引起中毒，表現為行為及精神生理方面的癥狀，如不安、焦慮、易激動、興奮、肌震顫、睡眠紊亂、頭痛、感覺障礙、心臟及胃腸癥狀，很大劑量甚至可產生癲癇樣...