從醫(yī)學(xué)角度看，鯉魚(yú)是發(fā)物，即平時(shí)身體有劃傷的吃了鯉魚(yú)就容易發(fā)炎，所以廣東人平時(shí)也比較小吃鯉魚(yú)。鯉魚(yú)是一種美好愿望的象征，所以鯉魚(yú)廣東人比較小吃，鯉魚(yú)燥熱，吃后易上火，民間稱(chēng)”發(fā)物”，再?gòu)娘嬍辰嵌瓤矗庺~(yú)肉質(zhì)比較柴，不太符合廣東人的飲食習(xí)慣，所以綜合以上三點(diǎn)，廣東人一般比較小食鯉魚(yú)的。1、廣東人為啥不愛(ài)吃鯉魚(yú)？來(lái)一個(gè)最權(quán)威的回答。其實(shí)江里，最好吃的，就是鯉魚(yú)，我在江上生活幾十年，自己捉不到的時(shí)候，見(jiàn)菜市場(chǎng)有人從江上捉的鯉魚(yú)，我也會(huì)買(mǎi)。鯉魚(yú)，補(bǔ)血，肉質(zhì)香，鱗也香，無(wú)論是紅燒，做酸菜魚(yú)，煮湯，味道都一流（當(dāng)然要...