青椒炒肉絲怎么做肉和青椒都要切成絲，肉絲先放一點鹽腌一下：（油入鍋，七八成熱后，放入肉絲、青椒絲、蒜頭一同翻炒，再放放鹽、醬油即可）1、如果喜歡吃清淡一點的，即加一點生粉于肉中，這樣的話肉在炒后會更加的鮮嫩，并在下鍋時和青椒一同下鍋。2、如果喜歡味重一點的話，即不用加生粉，并將肉絲先下油鍋煸炒，再放青椒絲、蒜頭、豆瓣等。{0}2，青椒炒肉絲怎么做sadasdas主料：青椒200克豬肉(瘦)125克調料：料酒10克醬油5克鹽4克味精2克白砂糖2克大蔥10克姜10克淀粉(豌豆)15克花生油70克雞油10克...