土豆和西紅柿怎么炒我覺得應該先把土豆放下去,炒一下然后再把西紅柿放下去,輕輕地炒幾下,然后把蓋子蓋上,然后慢慢煮,這樣就可以保持土豆和西紅柿的形狀不會爛掉,在煮的過程中弄個芡汁放下去一起煮,讓芡汁的味道滲入菜里面!試試咯!下次我也試試!加油!土豆西紅柿燉牛肉備料：西紅柿2個，土豆1個，牛肉[也可買熟牛肉]一塊。西紅柿切片，土豆切片，牛肉切段。做法：到少許油，待油燒熱，放八角1個，花椒少許，蔥花。煸鍋出香味。倒入土豆片翻炒，然后倒入西紅柿一起炒，直到西紅柿基本成湯，最后放入牛肉，到水一碗左右，可以根據人...