雞蛋豆腐怎么做自制滑嫩雞蛋豆腐的做法步驟1黃豆泡一宿把黃豆充分泡開。2黃豆放入豆漿機里加適量水打成豆漿。3雞蛋打入碗中。4用筷子把雞蛋打攪均勻。5取一碗和雞蛋相等分量的熟豆漿。6先把雞蛋液過篩。7把熟豆漿也過篩，再把過完篩的雞蛋液和熟豆漿混合在一起。8將混合液再次過篩。9最后在保鮮盒內先放一張保鮮膜墊底，再把混合液倒入保鮮盒內。10保鮮盒上再蒙一張保鮮膜蓋上。11鍋燒開，中火先蒸15分鐘，然后掀開鍋蓋，在保鮮膜上扎幾個小眼，蓋上鍋蓋小火再蒸5-6分鐘。12哈，健康營養的的雞蛋豆腐就出爐啦，成功。小竅門...