3.鍋里加油，爆香蒜、姜、蔥，放入煮熟的豬蹄,1.將豬腳放入高壓鍋中煮20min(視個人口味而定),1.將豬肉、姜、胡椒、洋蔥和酸菜切成丁,時間長了，豬肉會變老變硬,2.將豬蹄放入深鍋中，加入所有調料燒開，小火煨至豬蹄熟爛，約1小時,以前，豬肉是半熟的,豬蹄富含膠質。{0}1、茄子燒肉、紅燜魚、紅燒豬手的做法有哪些呢?做法:1。茄子洗凈，切塊，放入盆中，加鹽，攪拌均勻，腌制20分鐘。五花肉洗凈切塊，蔥切段，蒜去皮，洗凈切成粉，姜切絲備用。2.將腌制好的茄子撈出，晾干備用。鍋里燒熱油，倒入茄子，炸至表面金黃...