冬瓜蝦仁湯的做法首先蝦仁最好熱水里簡單過一下，去腥去粘液水燒開，放切片冬瓜，然后再燒開，放蝦仁，可以加點(diǎn)蔥、姜、料酒，然后放調(diào)料，燒開就行。你去下載一個（香哈菜譜）。我每次做菜都在里面百度。步驟1.準(zhǔn)備好所用食材。2.把速凍蝦仁解凍后洗凈。3.冬瓜去皮切成小丁備用。4.湯鍋中加入史云生上湯。5.再加入冬瓜丁。6.大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至冬瓜丁軟爛后加入瀝干水分的蝦仁。7.勾入薄芡。8.關(guān)火后，撒上香蔥碎即可。9.把雞蛋打散后，順著鍋邊慢慢倒入鍋中。10.關(guān)火后，撒上香蔥碎即可。{0}2，蝦仁冬瓜湯的做法步...