炸醬面的炸醬咋做需要準備什么材料炸醬面的醬的做法1.先把所需配料切好，姜末／蒜末／蔥花2.我懶得切用準備好的肉餡，自己切肥瘦相間的小小快也行。3.把200克干黃醬和50可甜面醬用水化開，先化開干黃醬到無顆粒在加入甜面醬，干黃醬和甜面醬的比例是4比1，自己換算。4.最佳效果是攪拌到無顆粒。5.我家超市沒有六必居的黃醬，所以用的這個，我把一袋都放進去了，這樣吃不了可以放起來下次吃。6.喜歡吃辣的，就提前炸了一碗辣椒油。7.按我說的做沒拍照片??1、鍋里倒多一些油在加一些香油，等油熱了之后把大料放進去炸出香...