砂鍋燙菜主要就是底料的調湯，做起來有精致版也有簡易版。在壹周君看來，廣東砂鍋燙菜其實就是清湯版的麻辣燙，吃起來好吃，但是要減肥的妹子們吃起來還是有負擔的——怕胖唄，底料加入麻辣油、高湯、清水、鹽、胡椒粉、味精、雞粉適量，調好鮮香味，燒開即可直接燙菜。1、廣東脆皮叉燒醬怎么做？叉燒醬，增鮮加味，是我們做燒臘不能少的一味調料，上好的叉燒醬做法醬香濃郁，香甜鮮美，風味獨特，用來腌制叉燒肉、燒排骨、燒雞翅等味道都是一流的，今天跟大家分享一款燒臘店常用的蜜汁叉燒醬做法配方。叉燒醬做法用料：大蒜10g、小蔥50g、洋...