白菜蘑菇怎么炒好吃白菜炒蘑菇的做法。主料：白菜200g、蘑菇200g、豬肉100g輔料：植物油適量、精鹽適量、花椒面適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、味素適量步驟：1.把白菜切成片，然后用清水洗兩遍瀝水。2.蘑菇是早已經焯過的，放在冰箱里冷凍保存的，在吃之前提前拿出來融化瀝去水分。3.把蔥、姜、蒜切成片。4.將豬肉切成片。5.鍋內倒油，燒熱后放入切好的肉片翻炒。6.把肉片炒到七分熟時，放入蔥和姜炒出香味。7.倒入白菜片翻炒變軟。8.放入適量醬油繼續炒。9.再放入焯好的蘑菇。10.倒入花椒面一同翻...