牛肉煎包是怎么做的制作材料主料：小麥面粉(600克)牛肉(肥瘦)(300克)輔料：酵母(20克)調料：大蔥(15克)姜(6克)鹽(8克)味精(3克)堿(2克)香油(100克)豬油（煉制）(60克)制作工藝1.將蔥姜洗凈均切成末待用；將牛肉洗凈，切成末放入盆內，加入精鹽、味精、蔥末、姜末、麻油，調拌均勻，即成餡料。2.將面粉放入盆內，放入酵母、水，和成較硬面團，餳發。3.將餳發好的酵面放在案板上，放入食堿，揉勻揉透，搓成長條，分成大小均勻的劑子，搟成圓皮，包入餡料，捏成帶褶包子生坯。4.將平鍋底抹上一些...