子姜炒肉絲怎么做食材明細(xì)子姜適量瘦肉適量紅辣椒適量油適量鹽適量香油適量五香粉適量淀粉適量味級(jí)鮮適量白糖適量料酒適量雞精適量微辣口味炒工藝廿分鐘耗時(shí)簡單難度子姜炒肉絲的做法步驟1材料：子姜紅辣椒瘦肉油鹽香油淀粉五香粉2用水子姜表面清洗干凈，斜切成薄片，再切成細(xì)絲，紅辣椒去籽去蒂切成細(xì)絲3豬肉切成細(xì)絲。豬肉加淀粉香油五香粉腌制15分鐘，讓肉充分吸收。4將味級(jí)鮮、淀粉、料酒、糖和鹽、雞精加適量的水兌成芡汁待用。5炒鍋燒熱，放入油，放入肉絲6炒變色7加入子姜絲和紅椒絲8炒勻。9倒入兌好的芡汁10炒勻，即可出鍋...