湘菜特色菜紅椒炒毛豆怎么做主料：毛豆200克輔料：紅椒1個豬肉50克。調料：食鹽4克植物油適量。紅椒炒毛豆的做法：1.毛豆莢剝出新鮮的毛豆，用水洗干凈毛豆上的白色物質，上鍋蒸十分鐘。2.瘦肉切丁、鮮紅椒隨意切丁。3.鍋熱油，燒至六成熱，放瘦肉丁稍稍翻炒，然后放入蒸好的毛豆一同翻炒。4.緊接著放入紅椒丁，加適量鹽翻炒均勻即可。該答案來自中華美食網官方網站{0}2，浙菜特色菜大頭菜炒毛豆怎么做原料：大頭菜毛豆彩椒（紅黃青）香豆腐干調料：鹽雞精香油做法：1.毛豆剝后后放入蒸鍋蒸20分鐘；2.把毛豆拿出放涼備...