宜賓有種面叫口蘑面為啥叫口磨口蘑其實是一種蘑菇，口蘑面其實就是蘑菇面支持一下感覺挺不錯的{0}2，菇面雜醬面怎么做肉醬雜菇面（雜醬面）的做法1、熱鍋，下油，下洋蔥（切丁）爆香2、豬肉糜入鍋（利用油，快速攪開，成豬肉粒），放鹽，中火把豬肉和洋蔥煎炸至金黃，3、放入花椒和八角（油爆1分鐘）4、放入香菇+雞腿菇+木耳（全部切丁），炒個5分鐘5、倒入耗油+糖+料酒（去豬肉腥味）6、開鍋煮個15分鐘（煮到汁水粘稠）7、最后試下味，看要加糖還是鹽，加了調料就再翻炒個1分鐘就OK關火。8、放涼，入罐密封放冰箱。要吃...