怎樣煲一些簡單的湯啊買一本美食講座的書回去研究一下！鴨梨南北杏瘦肉湯用料:新鮮鴨嘴梨三個,瘦肉十兩(約四百克),南北杏共一兩(約四十克),花生油,鹽各少許,清水十二碗做法:(1)鴨嘴梨洗凈,去皮除心;南北杏洗凈,瘦肉原塊洗凈備用.(2)燒滾清水,下豬肉、梨和杏仁,旺火燒至大滾,改中火以至文火,煲約二小時即成.附注:本湯可加油,鹽調味,也可淡飲,清爽潤喉羅漢果瘦肉湯用料:大羅漢果四分之一個,豬腿精肉八兩(約三百二十克),陳皮一小塊,清水十碗做法:(1)陳皮浸透洗凈,豬肉原塊洗凈(2)把清水,羅漢果和陳皮...