麻辣燙的湯料和底料的配方用料主料香腸1袋香菇6朵豆腐皮1張油豆腐100克海帶1張土豆1個藕1個油麥菜1把魚丸適量輔料食鹽適量火鍋底料1瓶雞粉適量胡椒粉適量芝麻醬2勺花椒油1勺香油1勺蠔油1/2勺韭菜花1/4勺生抽1勺白糖1/4勺白芝麻適量蒜20克姜20克蔥20克用料小秘訣濃湯寶放入清水攪勻煮沸讓湯汁更加濃稠，鮮美無比麻辣燙的做法1.準備材料2.香腸兩面各淺淺的斜切一刀。全部用竹簽串起來3.香菇洗凈，頂部切十字花4.海帶洗凈，切菱形塊5.蓮藕洗凈去皮，切厚片6.土豆洗凈去皮切厚片7.豆腐皮洗凈，切粗長條...