西紅柿燉牛腩怎么做1.牛腩切1cm見(jiàn)方的小塊。用清水泡3小時(shí)左右，半小時(shí)換一次水，每次換水記得沖洗干凈，泡好的牛腩洗凈瀝去水份2.番茄洗凈切塊3.鍋內(nèi)燒熱油，放桂皮，大料煸香4.倒入瀝去水份的牛腩翻炒至變色5.把炒好的牛腩轉(zhuǎn)至燉鍋，加開水沒(méi)過(guò)牛腩放入料酒、生抽、蔥姜、干辣椒；大火燒開，小火燜1小時(shí)6.一小時(shí)后加入番茄繼續(xù)燉1小時(shí)，出鍋前加鹽即可{0}2，西紅柿燉牛腩的做法原料：牛腩50番茄燉牛腩0g、番茄500g。輔料：桂皮1小塊、大料3枚、蔥一段、姜幾片、干辣椒5個(gè)。調(diào)料：料酒1大勺（15ml）、生...