糖糕是怎么做的呢白米：1/2斤糖：1/2斤酵母粉：2茶匙水：3杯做法:1)將米洗凈，用過面的水浸3小時，瀝乾水分，放入果汁機內，加入清水1杯，打至成米漿狀，待用。2)將糖倒入2杯清水中，煮至糖溶及滾起。3)將滾糖水沖入米漿中并攪拌均勻。4)將酵母粉用11/2溫水拌勻，發(fā)酵5分鐘待用。5)將酵母粉和水倒入冷卻后的米漿中，略為攪拌后，?蓋，待5~6小時后，米漿已充分發(fā)酵。6)將蒸籠放於沸水鍋上，在蒸籠內鋪上濕白布，倒入米漿料，蓋上蒸籠蓋，在蒸籠蓋上再鋪放濕布。7)將上項材料以大火隔水蒸約30分鐘，待凍后，...