白糕的做法如何做怎么做米粉白糖水酵母做法：1。取部分米粉，用水兌開后，放火上煮成稀糊狀。2。稍涼后與剩下的米粉攪勻成厚糊狀，可適量再加點冷水。3。將提前活化的酵母水倒入，攪拌勻即可。4。將菊花盞模抹點油，也可以不抹。抹了更好脫模。將面糊倒入約二分之一位置。5。發酵漲至與模差不多高時，放入上氣的蒸鍋里蒸二十五分鐘即可。在浙江寧波稱為發糕，酒釀糕做法如下：大米水洗后,磨成漿,加入酵母種,發酵三、四個小時放適量白糖蒸籠內墊一塊淋濕白細布，再取米粉漿一杓倒在白布上，約三公分厚，加蓋后急火蒸十二、三分鐘就可以吃...