蝦仁三鮮餡餃子蝦仁三鮮餃的做法1.將蝦仁剝殼去蝦線2.白菜切碎后撒上鹽拌下3.將白菜剁的碎碎的4.擠去白菜中的水份5.將肉餡、白菜、蝦仁和雞蛋一起放入6.加少許生抽、食鹽、黑胡椒粉攪拌勻，攪拌時要順時針拌，這樣增加餡料之間的粘合度7.將餡料放入餃皮中8.餃子捏緊9.放入容器中擺放好10.鍋內水燒開后放入餃子，燒開后放一碗涼水繼續燒開，重復兩次即可11.煮好的餃子不能泡在湯里，要即時撈出材料小麥淀粉200克，蝦仁100克，什錦菜（包括玉米、青豆、蘿卜粒），適量的蔥花。做法1．制作餡料：先將蝦仁切碎后和什...