醬油炒飯怎么做炒飯配料：涼米飯，肉餡，雞蛋，鮮豌豆，胡蘿卜，圓白菜，醬油，鹽，雞精，胡椒粉，料酒，蔥，姜。炒飯做法：1.胡蘿卜切成粒，圓白菜切成絲，蔥姜切成末；2.坐鍋上火，加肉餡加水（水要多過肉餡），炒至干酥加醬油、胡椒粉、雞精、料酒、鹽、胡蘿卜炒勻出鍋待用；3.坐鍋上火加少許底油，放入打好的雞蛋炒勻，加入米飯、豌豆煸炒，揮發(fā)出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒勻，出鍋前加入蔥姜末和圓白菜絲，醬油炒飯即成。{0}2，醬油炒飯的做法要想做出粒粒分明，香美可口的醬油炒飯，有幾個要點需要注意。一是最好使用隔夜...