家常炸醬面的做法是怎樣的做家常炸醬面，先是把山藥焯水，肉末煸炒備用。面條煮熟后撈出備用。西紅柿煸炒發(fā)軟后，加入其余食材，放豆瓣醬和甜面醬翻炒均勻。面條放入醬料拌勻即可。1、準備材料。2、肉末用料酒、鹽、生抽腌一下。3、其余都切丁。4、把山藥焯熟盛出。5、起油鍋煸炒肉末，變色后盛出。6、放入西紅柿煸炒。7、西紅柿發(fā)軟后放入其余食材，放鹽。8、放豆瓣醬。9、放甜面醬翻炒均勻后盛出。10、把面條煮熟后撈出，放入醬料拌勻即可。11、裝盤。注意事項：1、喜歡爽口的，面條煮熟后可過涼水。2、大醬和鹽應酌量添加，避...