在家怎樣炸麻花家庭制作麻花的方法麻花做法：面粉、花生油、鹽、水、將面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g鹽、用手將面粉和油搓均、(油多則后面難操作)、搓透后加水揉成面團(面團不可太硬)蓋濕布餳20分鐘。將餳好的面團拿出再次揉均、搓成長條切出小劑子、蓋濕布再餳10分鐘。餳好后均勻的搓成細(xì)長條、兩頭向不同方向搓上勁、合并兩頭捏緊。再重復(fù)一次、做成麻花生坯。依次做好所有的小劑子、成麻花生坯。鍋內(nèi)放多油燒至2成熱時下入麻花生坯(2成熱的油溫變化不大用手置于油鍋上面微微感覺有點熱)。1．除面粉外全都放入水...