雞腿燉土豆怎么做材料雞腿：4個、土豆：1個大個子的、胡蘿卜：1個（不喜歡就不加）、料酒，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，糖，鹽：適量，尖椒：適量做法1.把雞腿洗干凈，用廚房紙吸走水份，在雞腿上拿刀劃幾下方便入味兒2.鍋中到油，小火，把雞腿放入鍋中煎，兩面金黃就OK啦，土豆胡蘿卜切塊倒入鍋中，翻炒一下，火開到正常大小，再把尖椒放進去炒一下3.倒入料酒，生抽，老抽，五香粉胡椒粉，糖，翻炒，這個量全憑自己喜好和經驗，中餐這方面還是比較隨意，不像烘培類要求精確，然后加入熱水和所有食材齊平，大火燒開轉中火燉25分鐘...