牛鞭花在高壓鍋里一般壓多長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)熟因?yàn)榕１奘乔泻玫?比較容易熟所以25分鐘就可以了?{0}2，徽菜特色菜牛蹄花的做法是什么材料：主料：牛蹄筋500克輔料：牛里脊肉100克，雞蛋50克，竹筍75克調(diào)料：青蒜5克，姜5克，辣椒（紅，尖，干）4克，醬油40克，鹽2克，白砂糖2克，黃酒15克，味精1克，淀粉（玉米）10克，鴨油75克特色：此菜色紅潤(rùn)，蹄筋質(zhì)地彈韌而柔滑，醇香可口，牛肉鮮嫩。由于蹄筋一端刀花張開(kāi)如花朵，故名蹄花。做法：1.選用圓柱形蹄筋洗凈，切成長(zhǎng)4厘米的段，用刀在一端交叉著切3刀，成為6瓣；...