大蝦炒白菜怎么做原料：蝦、白菜幫、香菜、蔥姜蒜、鹽、雞精、糖、料酒。做法：1、大蝦沿背部剖開，挑去蝦線；2、白菜頭撕成大塊；香菜切長段.3、鍋內放油，放蔥姜蒜爆香，放入大蝦，加入料酒，用小火慢慢煸炒出蝦油.4、加入白菜小火炒熟，放鹽、雞精、糖調味.5、放入香菜段，炒勻裝盤即可.{0}2，大蝦炒白菜的家常做法大蝦炒白菜的做法如下：準備食材，白菜洗凈，切大塊，菜幫斜切海蝦剪去蝦槍蝦須開背去蝦線；將蝦頭掰下備用；起鍋熱油，將蝦頭炒出蝦油；繼續放入蝦身，炒至變色，盛出備用；鍋內加入蔥姜蒜爆香；放入白菜炒熟變軟...