煎肉腌制方法怎么做鹽蔥姜末五香粉適量醬油一小勺糖小許用手抓勻煎時蘸一下淀粉要想肉煎的外焦里嫩腌肉時放一個蛋清在里面不要蛋黃自己吃也可用全蛋用手抓勻入味煎時在淀粉里滾一下均勻沾上淀粉再煎腌肉的做法選上好的五花肉，每塊切成870克左右大小豬肉不用洗取一塊豬肉，倒入4分之1的鹽，花椒和切成片的老姜用手全方位不留死角將肉搓勻重復第3個步驟將每塊肉全部用鹽，花椒和老姜搓勻將腌好的肉裝入密封盒，淋上適量白酒（20ml左右）放進冰箱冷藏中間每隔2天將肉取出翻個身繼續密封放冰箱冷藏腌制15天左右腌足15天后將肉從冰箱...