青椒炒牛肉嫩牛肉絲的做法：牛肉要垂直紋路切，用海天牌生抽、胡椒拌勻，加嫩肉粉拌勻，靜置20-30分鐘，加油拌勻。鍋內油熱，大火快速炒熟，即可。好青椒切絲，油熱，大火炒，變色，給鹽，倒入炒熟的牛肉絲。原料青椒6個牛肉絲150g調料油1大匙蠔油1大匙酒1大匙醬油1大匙生粉1小匙胡椒做法青椒去籽切成絲牛肉拌上的調料，腌味10分鐘；鍋中放入油，加熱后下的牛肉炒至變色，加入的青椒絲、蠔油炒勻即可處理好牛肉就可以做的好吃。牛肉切片加紅酒或者啤酒抓（少量多次加）至吃不進水份，加食用油拌勻就行了。腌肉的時候也可以放些...