如何把菜花做出飯店味兒怎么做好吃干鍋花菜的做法步驟1.花菜朵朝下，沒入淡鹽水中浸泡20分鐘。然后洗凈用小刀拆成小朵。2.入開水鍋中焯水一分鐘左右，撈出立即用冷水沖淋至完全涼透，瀝水備用。3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小紅辣椒切成段。4.鍋燒熱放油，油熱下大蔥白爆香。5.下五花肉片入鍋，用中火煸炒至表面全部變色，繼續煸炒一會兒，把肥肉部分的油份逼出一部分。6.加入一湯匙老干媽牛肉辣醬炒香。7.倒入紅辣椒段和花菜，翻炒幾下。8.加入一湯匙生抽。9.再加入一些白糖，轉大火不斷翻炒一分鐘左右。1...