琵琶蝦怎么做好吃琵琶蝦的家常做法主料琵琶蝦300g調料食鹽適量水煮蝦爬子的做法1.買來的蝦爬子放入小盆里2.用水泡20分鐘3.鍋中倒水4.放入蔥，姜和大料5.放入鹽6.水開后放入蝦爬子7.蓋上蓋子煮，8分鐘即可8.就這樣，變色即可哦枇杷蝦的做法步驟1.先把蝦肉、肥膘斬成茸，加雞蛋（打勻）、精鹽、菱粉、味精調勻作為外皮；再把火腿、冬筍、青豆、冬菇、雞肉切成細末，稍加一點蝦肉拌勻作為餡心。2.取酒盅12只，每只盅內搽豬油，再把上面的用料分三次放入每只盅內。第一次先把作為外皮用料的一半放入；第二次把餡心用料...