酸菜燉五花肉怎么做1.腌制好的酸菜一棵掰開(kāi)菜幫洗凈2.用刀片開(kāi)菜幫這樣切出來(lái)的酸菜很細(xì)3.切好稍微擠下水分4.備好的佐料5.油熱時(shí)放入蔥蒜花椒大料爆鍋下肉片翻炒6.放入酸菜加適量的水小火燉一會(huì)7.出鍋前加鹽配料:五花肉4兩(150公克)酸菜1/2顆鹽適量·操作:(1)五花肉片成薄片，酸菜也切片備用。(2)湯鍋中加入6杯水，放入五花肉片煮至熟，再放入酸菜片，一起煮滾。(3)用少許鹽調(diào)味后，把火熄掉，放約30分后，酸菜味道會(huì)慢慢滲入湯中，這時(shí)試過(guò)味道后，再依個(gè)人口味加入適量的鹽即可{0}2，酸菜燉五花肉做...